Авокадо для похудения

Авокадо или «аллигаторова груша» —  это плод грушеподобной, овальной или круглой формы с твердой кожурой темно-зеленого или черного цвета и мягкой желтовато-зеленой мякотью. Авокадо часто используется в меню для похудения.

Содержание

Чем полезен авокадо

Мякоть авокадо богата витаминами и минералами, баланс белков, жиров и углеводов составляет 2/20/6 при калорийности 212 ккал на 100 грамм спелого фрукта (данные различаются в зависимости от сорта и места произрастания).

Для похудения авокадо стоит употреблять с некоторой осторожностью из-за его питательности.

Полезные свойства

  • Содержит фолиевую кислоту и витамин Е, который способствует укреплению организма, поддержанию молодости кожи и нормальному функционированию репродуктивной системы, чем оказывается полезен для женщин и благодаря чему является мощным антиоксидантом;
  • Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • Олеиновая кислота очищает организм от холестерина и не дает формироваться холестериновым бляшкам;
  • Витамин В2, железо и медь в составе фрукта нормализуют кровотечение и являются профилактикой анемии;
  • Кальций и фосфор полезны для укрепления зубов и костей, а также для умственной деятельности;
  • Полезен гипертоникам для снижения давления, так как содержит в себе магний;
  • Фотонутриены и фитохимикалии помогают разрушать раковые клетки, а также останавливать развитие некоторых видов новообразований. 

Как правильно есть авокадо для похудения

Чтобы похудеть, необязательно полностью переходить на одни авокадо. Для начала нужно откорректировать рацион питания и убрать из него вредные продукты:

  • сладкое;
  • мучное;
  • соленое;
  • жирное.

А вместо них добавить 1/4 – 1/2 плода. Его можно употреблять в салатах или как самостоятельное блюдо.

Фрукт можно использовать вместо перекуса, взбрызнув его соком лимона или лайма, а также в основе блюда на завтрак, обед или ужин.

Сколько можно съедать в день

При отсутствии нарушений в работе поджелудочной железы или печени, диетологи рекомендуют съедать не более 2-х плодов в день, в остальных случаях – не более 1-го. Так как фрукт довольно калорийный, переедание грозит риском набора лишнего веса, поэтому при расчете порции стоит руководствоваться допустимой дневной калорийностью рациона.

Можно ли есть авокадо на ночь

Употребление авокадо вечером вместо ужина или перед сном, не смотря на его жирность, способствует ускорению процесса похудения и очищению организма от шлаков. Растительные жиры в составе фрукта не откладываются на талии и бедрах, поэтому мякотью этого фрукта можно утолить голод перед сном.

Диета с авокадо

Диета подразумевает большой перечень разрешенных блюд, которые помогут сформировать разнообразный рацион.

Авокадо сочетается с:

  • Нежирным творогом;
  • Диетическим мясом;
  • Овощами и зеленью;
  • Черным хлебом или цельнозерновыми хлебцами;
  • Ягодами;
  • Яйцами кур или перепелок.

Запрещается употреблять при похудении с:

  • Сладкими газированными напитками;
  • Колбасой и копченостями;
  • Мучными изделиями;
  • Сладким;
  • Соленым;
  • Растительным и сливочным маслом;
  • Алкоголем.

Меню:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
половина авокадо + творожная масса с зеленью + чашка кофе или зеленого чая стакан воды, хлебец или цельнозерновой хлеб, 2-3 кусочка помидора и 1 авокадо салат (половина авокадо, яйцо, помидор, огурец и зеленый лук) + чашка кофе или чай мате стакан воды, 100 г нежирного творога, 1 стакан ягод салат (половина авокадо, 100 г мяса и помидор)

При интенсивных физических нагрузках и тренировках, в вечернее время допускается еще 60 г нежирного творога и 1 стакан ягод.

В зависимости от легкости перенесения, такое меню растягивается на 3 дня или на неделю.

Диета на авокадо и кефире

Поможет наладить работу ЖКТ, очистить организм и сбросить излишние килограммы.

Продолжительность диеты — 7 дней, за которые уходит 4-5 кг.

Меню:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
3 ложки каши + половина авокадо + стакан кефира. половина авокадо 200 гр мяса или рыбы + половина авокадо + стакан кефира. кефир 1 стакан. грейпфрут с авокадо + овощной салат (помидор, огурец и перец с зеленью).

 

Авокадо-творожная диета

Продолжительность — 3 дня, за которые отвесы составляют 2-3 кг. Повторить курс возможно через 14 суток. Разрешаются интенсивные тренировки благодаря сбалансированному питанию.

Меню:

Завтрак Обед Ужин
Половина авокадо + творог 100 гр, заправленного 1 ст.л. меда. Салат с половиной авокадо, яйцом курицы и огурцом, заправленный лимонным соком. Меню завтрака + 100 гр вареного диетического мяса.

 

Авокадо-имбирная

Придерживаться в течение месяца и повторять 1 раз в 6 месяцев. За месяц потеря в весе до 9 кг.

Меню:

Завтрак Обед Полдник Ужин
Омлет из 2х яиц на пару + половина авокадо. Салат из половины авокадо, овощей и зелени + 180 гр запеченной рыбы. Авокадо-йогуртовый смузи (половина фрукта + 300 мл йогурта). Имбирный напиток и пюре из половины авокадо.

 

Диета с авокадо от Джулии Робертс

Продолжительность – 28 дней. Повторять курс не чаще чем раз в 2 месяца. Похудение составляет до 10 кг.

Меню:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Омлет на пару. Цитрусовый фреш 1 стакан запеченная рыба 100гр + свежие овощи. Авокадо 1 шт. яблоко + 100гр диетического мяса или нежирной рыбы.

 

Рецепты с авокадо для похудения

Полезные свойства авокадо не сохраняются в полном объеме при термической обработке, поэтому из этого фрукта готовят преимущественно холодные блюда. Нейтральный вкус этого питательного плода отлично сочетается не только с овощами, фруктами и зеленью, но и с курицей, мясом и морепродуктами, что позволяет придумывать самые разные рецепты приготовления, в том числе и диетические.

Постный салат из авокадо для похудения

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Огурцы – ½ шт.;
  • Редис – 8 шт.;
  • Луковица средних размеров – четверть;
  • Зелень, соль, перец по вкусу;
  • Оливковое или льняное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. Авокадо почистить, убрать косточку. Мякоть нарезать кубиками.
  2. Порезать редис, помидоры и огурцы на равные кусочки.
  3. Мелко нарезать лук.
  4. Порубить зелень.
  5. Все ингредиенты смешать и заправить оливковым или льняным маслом.
  6. Посолить, поперчить.

В качестве заправки для салата можно также использовать сок лимона или лайма.

Диетический салат из авокадо с черри и с сыром фета

Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 16 шт.;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Руккола – 1 пучок;
  • Фета – 100 грамм;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л.;
  • Перец, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать помидоры четвертинками.
  2. Сыр фета нарезать мелкими кубиками.
  3. Очистить авокадо от кожуры, убрать косточку и нарезать плод кубиками.
  4. Для соуса к салату смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.
  5. На дно салатницы выложить рукколу.
  6. Сверху выложить остальные ингредиенты и перемешать.
  7. Полить сверху заправкой, поперчить и подать к столу.

Холодный овощной суп

Ингредиенты:

  • Помидор большой – 1 шт.;
  • Перец желтый сладкий – 1 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Стебель сельдерея – 1 шт.;
  • Редис – 250 гр;
  • Авокадо – 2 шт.;
  • Овощной бульон – 1 л;
  • Винный уксус красный – ¼ стакана;
  • Петрушка по вкусу;
  • Порошок чили – 0,5 ч.л;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистить помидор от кожицы и нарезать кубикам.
  2. Перец разрезать на небольшие кубики.
  3. Нарезать огурец полудольками.
  4. Сельдерей нарезать на крупные дольки.
  5. Редис мелко порубить.
  6. Почистить авокадо и нарезать кусочками.
  7. Переложить все овощи в кастрюлю и залить овощным бульоном.
  8. Добавить петрушку и специи и тщательно перемешать.
  9. Поставить в холодильник на 30 минут.
  10. Через указанное время суп можно подавать к столу в холодном виде.

Авокадо с яйцом на завтрак

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.;
  • Перец халапеньо – треть стручка;
  • Яичный желток – 2 шт.;
  • Сок одного лайма;
  • Семена чиа, льна и конопли по 1 ст.л.;

Приготовление:

  1. Авокадо порезать пополам, вынуть косточку и взбрызнуть соком лайма.
  2. Обе половины авокадо поочередно обмакнуть в семена чиа, льна и конопли.
  3. Авокадо посолить и поперчить, посыпать измельченным халапеньо и аккуратно добавить желток, снова посолить и поперчить. По желанию добавить паприку.
  4. Поставить блюдо в разогретую до 190 градусов духовку и запекать 15 минут.
  5. Завтрак из авокадо подают с подсушенным хлебом для макания в жидкий желток.

Просто вкусный авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.;
  • Подсолнечное масло ароматное;
  • Соль Гималайская;
  • Перец черный;
  • Карри.

Приготовление:

  1. Спелый авокадо помыть.
  2. Разрезать пополам вдоль.
  3. Вынуть косточку.
  4. Полить маслом, посыпать специями и солью.
  5. Авокадо готов к употреблению.

Лодочки с фетой

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт;
  • Сметана – 2 ст.л;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Фета – 4 ст.л;
  • Укроп и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Авокадо разрезать вдоль на две равные части, вынуть косточку и мякоть.
  2. Мякоть растолочь вилкой и добавить в нее сметану, укроп, перец.
  3. В полученную массу выдавить чеснок и все перемешать.
  4. Этой смесью наполнить лодочки из шкурки плода и украсить сверху фетой.
  5. Закуска готова.

Паста для бутербродов

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт;
  • Шпинат – 1 пучок;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Лимон – 0,5 шт;
  • Соль – 0,5 ч.л;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Авокадо почистить и мелко нарезать, положить в чашу блендера и измельчить до однородной массы.
  2. Добавить к полученной массе сок лимона и остальные ингредиенты и снова измельчить все блендером.
  3. Полученную пасту подают намазанной на хлеб или хлебцы.
Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии