Чем полезен чернослив для похудения?

Чернослив – сухофрукт, знакомый многим еще с детства своим насыщенным ароматом и характерной кислинкой. Чаще всего он делается из высушенной по специальной технологии сливы сорта «Венгерка итальянская». Несмотря на относительно высокую калорийность (231 ккал на 100 грамм), чернослив можно есть при похудении, и даже строить диету на его основе.

Содержание

Состав чернослива, БЖУ

Сухофрукт содержит такие полезные вещества, как:

  • натуральные сахара – глюкоза, фруктоза и сахароза — помогают на длительное время избавиться от чувства голода;
  • витамины группы В, С, РР повышают иммунитет, благоприятно воздействуют на состояние волос, кожи, ногтей;
  • пектиновые вещества выводят шлаки из организма;
  • пищевые волокна улучшают работу кишечника, избавляют от хронических запоров;
  • микроэлементы – железо, магний, натрий, фосфор, калий – способствуют укреплению стенок сосудов, сердца, половой системы, костей, мышечных тканей.

Соотношение КБЖУ выглядит следующим образом:

  • белки – 2.3 г;
  • жиры – 0.7 г;
  • углеводы – 57.5 г;
  • калорийность – 231 ккал/100г.

Польза чернослива для похудения

Благодаря высокому содержанию полезных веществ и витаминов, чернослив не только оказывает положительное воздействие на организм в целом, но и способствует похудению при разумном употреблении благодаря следующим свойствам:

  • питательность – достаточно съесть 2-3 плода, чтобы насытить организм клетчаткой. Она улучшает процесс пищеварения, нормализирует работу желудочно-кишечного тракта, что важно во время похудения;
  • натуральное слабительное – сорбитол и дифенилисатин способствуют избавлению от запоров;
  • желчегонное и мочегонное действие – сухофрукт эффективно очищает организм от шлаков и вредных веществ;
  • стабилизация водно-солевого балансаю

Разгрузочный день

Существует множество диет, основанных на употреблении сухофрукта и отваров из него.

Кроме того, чернослив часто выбирают для проведения разгрузочных дней. Для этого его нужно заранее запарить кипятком и съедать по 4-5 шт. за один прием пищи. Перерыв между ними должен составлять 4-5 часов. При этом можно в неограниченных количествах пить воду и зелёный чай без сахара.

Трехдневная диета на кефире и черносливе

Этот способ экспресс-похудения применяется, когда нужно в сжатые сроки сбросить несколько килограммов.

Главными ингредиентами, способствующими экстренному похудению, выступают  чернослив с кефиром:

  • в течение дня нужно съесть 100 г сухофрукта и выпить 1.2 л кефира – выбирайте обезжиренный или кефир с 1% жирности;
  • равномерно распределите этот объем продуктов на 5-6 приемов пищи;
  • старайтесь есть медленно, пейте небольшими глотками, чтобы успело наступить чувство насыщения.
  • употреблять эти продукты можно в виде коктейля: 7-8 ягод нужно вымыть, обдать кипятком и взбить блендером вместе со стаканом нежирного кефира.

Диета с черносливом на 7 дней

Комплекс подходит не только взрослым, но и детям с лишним весом. Суть диеты заключается в ограниченной калорийности блюд, которая не должна превышать 1200 ккал в сутки. Разрешенные диетой продукты допускается варить, запекать или готовить на пару. Ежедневный рацион многокомпонентной диеты выглядит следующим образом:

Завтрак: 100 г гречки, один чернослив, 200 мл зеленого чая без сахара.

Второй завтрак: 200 мл кефира 1% жирности, один чернослив.

Обед: 150-200 г постного супа (овощного или бульона), 150 г запеченных или приготовленных на пару овощей, 150 г отварной куриной грудки (без кожи), 100 г отвара из чернослива (сухофрукты (5-7 шт.) залить 250 мл кипятка, оставить настаиваться на ночь).

Полдник: 200 мл кефира 1% жирности, один чернослив.

Ужин: 200 г фруктового салата из чернослива, кураги, кислого яблока, 200 мл обезжиренного кефира, 100 г отварного мяса (курица, рыба, говядина), коктейль из йогурта и чернослива.

В результате семидневной  диеты уходит 2-4 кг лишнего веса. Продолжительность можно увеличить, основываясь на самочувствии.

Рецепты для похудения на черносливе

Из чернослива можно готовить очищающие напитки и смеси, которые обладают слабительным эффектом. Наиболее распространенное средство –  смесь из высушенных слив, кураги, инжира.

Ингредиенты:

  • чернослив – 100 г;
  • курага – 100 г;
  • инжир – 100 г.

Все ингредиенты в равных пропорциях измельчаются блендером, хорошо перемешиваются. Употреблять полученную смесь натощак за полчаса до завтрака.

Кроме того, чернослив можно вводить и в классические рецепты, заменяя привычные ингредиенты диетическими аналогами.

Салат с черносливом

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 500 г;
  • морковь – 100 г;
  • яблоко – 100 г;
  • чернослив – 100 г (предварительно запарить на 10 минут в кипятке);
  • сок лимона – 2-3 ст. л.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  • Нашинковать пекинскую капусту.
  • Большое яблоко натереть на крупной терке.
  • Морковь натереть на средней терке.
  • Чернослив нарезать мелкой соломкой.
  • Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
  • Посолить, полить соком лимона.

Коктейль из банана с черносливом

Ингредиенты:

  • бананы – 1 шт;
  • молоко 1% – 400 мл;
  • кунжут – 10 г;
  • чернослив – 2 шт. (предварительно запарить на 10 минут в кипятке);
  • ваниль по вкусу.

Приготовление:

  • Молоко вылить в емкость.
  • Банан очистить от кожуры, порезать кольцами.
  • Предварительно запаренный чернослив нарезать мелкой соломкой.
  • Добавить в молоко банан и чернослив.
  • Взбить блендером до образования густой пены.
  • Добавить щепотку ванили.
  • Разлить по стаканам, сверху посыпать обжаренными семенами кунжута.

Употребление вкусного смузи на завтрак принесет пользу организму, зарядив энергией на весь день.

Нежное филе с черносливом

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук-порей – 150 г;
  • чернослив – 150 г;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Вымытое, просушенное филе порезать крупными кубиками.
  • Лук порезать кольцами.
  • Морковь порезать кубиками среднего размера.
  • Чеснок пропустить через пресс.
  • Обжарить курицу, лук, морковь.
  • Добавить чернослив и сметану.
  • Посолить, поперчить по вкусу.
  • Тушить на медленном огне 15-20 минут.

Блюдо подается горячим, в качестве гарнира подойдет стручковая фасоль.

Питательная смесь из сухофруктов и меда

Это блюдо из чернослива можно есть на ночь, не переживая о калориях и тяжести в желудке. Всего одна ложка витаминно-питательного десерта надолго утолит чувство голода.

Ингредиенты:

  • мед – 3 ст. л.;
  • чернослив – 300 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм – 100 г;
  • инжир – 200 г;
  • сенна – 50 г.

Приготовление:

  • Чернослив, изюм, курагу, инжир, сенну пропустить через мясорубку.
  • Полученную смесь заправить 3 ст. л. меда, хорошо перемешать.
  • Поместить смесь в стеклянную емкость, закрыть крышкой.
  • Хранить в холодильнике.

Ежедневно употребляя по 1 ст. л. питательной смеси утром и на ночь, можно похудеть на несколько килограммов.

Разнообразие простых, экономичных рецептов позволяет готовить самые оригинальные блюда и безболезненно прощаться с лишним весом, при этом не мучая себя подсчетом калорий и не отказывая себе в лакомстве.

Противопоказания

Сухофрукт не рекомендуется употреблять при:

  • заболеваниях желудка, печени, прямой кишки, поджелудочной железы;
  • частых запорах;
  • инсулиновой зависимости.

Женщинам в период лактации нельзя употреблять чернослив в любом виде, потому что это может вызвать колики у ребенка.

В редких случаях могут наблюдаться аллергические реакции, вызванные канцерогенным веществом – акриламидом, входящим в состав сухофрукта. Кроме того, чернослив достаточно калориен, поэтому в его употреблении следует соблюдать меру.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии