Сколько калорий в печенье?

Сладости любит почти каждый из нас. Один из самых простых и вкусных десертов – печенье, популярное лакомство среди взрослых и детей. Но, как и у всех сладостей, калорийность печенья довольно высока, поэтому люди, стремящиеся привести свое тело в хорошую форму, часто отказывают себе в удовольствии полакомиться любимым десертом.

Содержание

Польза и вред печенья для тех, кто худеет

Поскольку данный продукт относится к сдобным, его чрезмерное употребление негативно сказывается на фигуре.

Тем не менее, печенье обладает и полезными свойствами:

  • продукт богат витаминами (PP – 0.7 мг, В1 – 0.08 мг, В2 – 0.08 мг) и микроэлементами (железо – 1 мг, калий – 90 мг, фосфор – 69 мг, магний – 13 мг, натрий – 36 мг, кальций — 20 мг), необходимыми для нормального функционирования человеческого организма;
  • улучшает функционирование мозга, повышает устойчивость нервной системы к внешним раздражителям;
  • сахар в сочетании с витаминами и минеральными веществами насыщает организм энергией, и поэтому печенье рекомендуется для приема в пищу как взрослым, так и детям.

С другой стороны, злоупотреблять этим продуктом нельзя – это прямой путь к набору лишнего веса, проблемам с зубами и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Калорийность печенья разных видов

Существует огромное разнообразие сортов этого продукта. Самыми распространенными видами уже долгие годы остаются:

  • галетное;
  • овсяное;
  • сдобное;
  • шоколадное;
  • затяжное;
  • слоеное;
  • песочное.

Энергетическую ценность любого печенья могут повысить наличие глазури, начинок и других добавок, поэтому при выборе необходимо обращать на них внимание.

Галетное

Если рассматривать, в каком виде печенья меньше всего калорий, галеты будут лидером в этом списке: зачастую их даже рекомендуют употреблять на диетах. Сухое галетное печенье может изготавливаться из различных видов муки, иногда в него добавляют мак, ваниль, тмин. Такое печенье отличается богатым витаминным и минеральным составом. В среднем калорийность галетного печенья составляет 395 ккал на 100 г продукта.

Одним из подвидов галет является крекер (около 350 ккал на 100 г), который также иногда разрешено употреблять на диете в качестве перекуса.

Овсяное

100 граммов овсяного печенья имеют достаточно высокое содержание калорий – приблизительно 440 ккал на 100 г.

Этот вид печенья отличается тем, что:

  • содержит большое количество клетчатки, что способствует улучшению пищеварительных функций;
  • способно быстро насытить и удовлетворить потребность в сладком. Даже 1 шт. такого печенья (примерно 20-25 г, 85 ккал) способна притупить чувство голода. Поэтому иногда его рекомендуют употреблять людям, соблюдающим диету.

Песочное

Не рекомендовано на диете и песочное печенье, калорийность которого составляет около 470 ккал на 100 граммов. Оно очень сладкое и рассыпчатое, поскольку в нем много масла и жира.

А использование различных начинок и добавок делает его еще более калорийным и менее полезным для желающих похудеть.

Слоеное

Слоеное печенье также не желательно употреблять тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.

Содержание калорий в нем колеблется от 500 до 600 ккал на 100 г, и при этом пищевая ценность такого продукта довольно высока:

  • углеводы – 58,9 г;
  • белки – 7,7 г;
  • жиры – 14,3 г.

Шоколадное

Для многих людей любимым лакомством остается шоколадное печенье. Его калорийность на 100 г составляет 500 ккал, т. е на 1 шт. среднего размера приходится около 79 ккал.

Учитывая, что при похудении желательно употреблять не более 1400 ккал в сутки, такой продукт сложно назвать диетическим.

Как снизить калорийность печенья при приготовлении в домашних условиях

Тем, кто строго соблюдает диету, но желает побаловать себя вкусным десертом, можно приготовить лакомство самостоятельно. В этом случае появляется возможность контролировать энергетическую ценность конечного продукта и уменьшить этот показатель.

Чтобы снизить калорийность домашнего печенья, можно:

  • использовать вместо пшеничной муки низкокалорийную, например, кукурузную или овсяную.
  • в роли связующего компонента можно использовать мед или банановое пюре, это сделает печенье более полезным;
  • для теста можно взять не целое яйцо, а только белок (менее калориен в сравнении с желтком).
  • рекомендуется отказаться от сахара в пользу меда, фруктов или натуральных сахарозаменителей. В таком случае калорийность продукта будет немного меньше, а пользы от выпечки будет больше;
  • если в рецепте используется сметана или молоко, следует подбирать продукты с низким процентом жирности.
Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии