Сколько калорий в Моцарелле, можно ли её есть при похудении

Моцарелла – один из самых популярных продуктов итальянской кухни. Изначально её варили из буйволиного молока, но сейчас чаще всего используют привычное коровье. Моцарелла имеет относительно низкую калорийность и содержит много белка, который почти полностью усваивается организмом. Поэтому мягкий сыр часто включают во многие программы похудения.

Содержание

Полезные свойства и КБЖУ

При выборе этого сыра для диетического питания важно обращать внимание на процент жирности. Так как наименее калорийной является моцарелла с 17% жирностью, именно её рекомендуется использовать при похудении.

КБЖУ моцареллы 17 % жирности на 100 грамм:

  • белки – 18 г;
  • жиры – 17 г (насыщенные – 11 г, полиненасыщенные жирные кислоты – 0.5 г, мононенасыщенные жирные кислоты – 4.8 г);
  • углеводы – 1 г.
  • калорийность – 229 ккал

Мягкий итальянский сыр отлично насыщает организм полезными микроэлеменатми и помогает наладить процесс пищеварения.

В состав входят:

  • витамины А (отвечает за состояние кожи: локализирует угревые высыпания, акне); D (укрепляет костную ткань); B (повышает иммунитет, общий тонус организма, укрепляет нервную систему, помогает исключить развитие анемии, улучшает кровоток).
  • кальций, фосфор, цинк, железо, магний, селен. Людям зрелого возраста рекомендуется включать в рацион этот сорт сыра для профилактики остеопороза, сохранения твердости костей. Детям младшей возрастной категории рекомендуется употреблять моцареллу, чтобы укрепить зубную эмаль, а также предотвратить появление кариеса.

Калорийность сыра моцарелла

Моцарелла бывает не только 17% жирности, но 40% и 45%. Это зависит от молока, из которой её варят.

Данные о калорийности Моцареллы разной жирности приведены в следующей таблице:

 

% жирности

 

Белки

 

Жиры

 

Углеводы

 

Калорийность на 100 г

17% 18 г 17 г 1 г 229 ккал
40% 21 г 20 г 0.3 г 278 ккал
45% 21 г 24 г 2.5 г 318 ккал

 

Моцарелла при похудении

Моцарелла является основным ингредиентом для многих низкокалорийных блюд. Этот сорт обладает мягким, неострым вкусом, а также содержит минимальное количество соли.

Главное, при покупке этого сыра надо обратить внимание на сроки выпуска и хранения: настоящая моцарелла сохраняет свои полезные качества в течение десяти дней с момента изготовления.

Трехдневная сырная диета

Употребляя моцареллу на протяжении трех дней в комплексе с другими продуктами, можно избавиться от одного до трех килограммов.

Для этого необходимо придерживаться следующей схемы питания:

Дни 7:00 11:00 13:00 15:00 17:00
1. 50 мл эспрессо, 30 г моцареллы 250 мл зеленого чая, яйцо вкрутую 70 г моцареллы, 250 г филе индейки 200 г цельнозернового творога 300 мл 1% кефира
2. 250 мл зеленого чая (некрепкого), салат из 30 г моцареллы и одного болгарского перца 250 мл зеленого чая, яйцо вкрутую Половина отварной куриной грудки, 30 г моцареллы, 200 мл минеральной воды 2 огурца, 100 г моцареллы 30 г моцареллы, 250 мл йогурта обезжиренного
3. 170 г цельнозернового творога, 2 крупных помидора 100 г отварной спаржи, 50 г моцареллы, 200 мл минеральной воды без газа 200 мл минеральной воды без газа 200 мл минеральной воды без газа Одно зеленое яблоко, 50 г моцареллы

 

Прежде чем садиться на сырную диету, важно выбрать сыр с низким процентом жирности. Обратите внимание, что, как правило, моцарелла домашнего приготовления содержит в два раза больше калорий, чем та, что продается в магазинах.

Диета с моцареллой на 10 дней

Для более интенсивного сброса лишнего веса можно использовать десятидневную диету на основе мягкого сыра.

Рацион питания основывается употреблении определенных продуктов на протяжении пяти дней, затем он повторяется, но добавлять или менять местами ингредиенты нельзя.

Дни 8:00 12:00 16:00 18:00
1. Один огурец, 200 мл молока, 30 г моцареллы 20 г моцареллы, 4 помидора, несколько веточек кинзы 30 г моцареллы, огурец Четверть куриной грудки (отварная, на пару)
2. 20 г моцареллы, 3 картофелины в мундире (без соли) 100 г пекинской капусты, 7 редисок 200 мл молока, 30 г моцареллы 20 г моцареллы, 3 отварных моркови
3. 150 г тушенного нута, 200 мл черного чая без сахара 250 г спаржи на гриле, 30 г моцареллы 30 г моцареллы, огурец 100 г чечевицы, 20 г моцареллы
4.  200 мл молока, салат из моцареллы (15 г) и болгарского перца 100 г отварной цветной капусты Несколько листьев салата латук, 20 г моцареллы 150 г отварной телятины
5. 2 помидора, 20 г моцареллы, 300 мл 1% кефира 250 г тушенных или запеченных цуккини, 30 г моцареллы 2 огурца, 15 г моцареллы 70 г сельдерея, 150 г отварного филе индейки

 

В процессе похудения не стоит забывать о физических нагрузках, которые являются неотъемлемой частью любой диеты. Пешие прогулки на свежем воздухе или занятия плаванием помогут ускорить процесс избавления от лишних килограммов.

Выход из сырной диеты

Ежедневно нужно добавлять в рацион небольшое количество углеводов, постепенно его увеличивая, чтобы дать возможность пищеварительной системе перейти на обычный режим работы.

При такой системе питания вы приучите себя организовывать ежедневно три основных приема пищи и пару перекусов и значительно сократите привычный размер порций.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии