В чем особенность снижения веса с помощью углеводной диеты?

Кашная диета для быстрого похудения не является голодной диетой, во время нее не теряются полезные вещества. Кто придерживается подобного режима питания, тот не испытывает чувства голода, а значит – эта диета не вводит организм в состояние стресса. 

Содержание

Принцип диеты

Крупы – это источник сложных углеводов, которые долго усваиваются, освобождая большое количество энергии, а также имеют следующие преимущества:

  • содержат клетчатку – способствующую пищеварительному процессу и нормализующую процессы метаболизма;
  • поддерживают допустимый уровень глюкозы в крови;
  • включают в себя полезные микроэлементы;
  • имеют невысокую калорийность.

Разгрузка с помощью каш помогает сбросить от 5 до 7 кг в течение недели. Придерживаться такого рациона требуется не более 7 дней. Если нужно повторить разгрузку, необходимо выдержать месячный перерыв.

Какие крупы рекомендуется использовать для похудения и почему

Для похудения применяют только каши, которые приготовлены из цельной крупы. Каши быстрого приготовления, которые в настоящее время представлены в магазинах в многочисленном ассортименте, не подходят для правильного питания. После предварительной обработки они содержат полезные вещества в минимальном количестве.

Если рассмотреть крупы с точки зрения содержания в них микроэлементов и минералов, то можно составить топ: самые полезные каши:

  • Гречка. В ней большое количество витаминов группы В, железо, растительный белок, и клетчатка. Есть ее можно несколько раз в день в неограниченном количестве. Для сидящих на диете этот продукт оптимальный.
  • Овсянка. В ней много клетчатки, также витамины группы В – чуть меньше, чем в гречке, фосфор, железо, цинк, калий, кальций, магний.
  • Рис – только нужно учитывать, что полезные вещества содержит бурый рис – нешлифованный и необработанный. В нем почти все вышеперечисленные витамины и большое содержание клетчатки.
  • Пшеничная крупа отличается особыми свойствами. Содержащиеся в ней полезные вещества не дают холестерину откладываться на стенках сосудов, что способствует жировому обмену и улучшению состояния волос, ногтей и кожи.
  • В ячневой крупе большое содержание фосфора и клетчатки, в связи с чем она ускоряет обменные процессы. Также в ней есть витамины групп D, PP, B. Кроме того, она нормализует уровень глюкозы в крови.
  • Перловая крупа обладает антиоксидантными свойствами, связывает свободные радикалы и выводит их из организма. Те, кто едят эту кашу, долго остаются молодыми. Кроме того, небольшая порция этой каши надолго обеспечивает чувство сытости.
  • Просяная крупа, из которой варят пшенную кашу, помогает организму очиститься от токсинов. Но поскольку она имеет незначительные желчегонные свойства, при заболеваниях кишечника или желчного пузыря употреблять ее следует с осторожностью.
  • Гороховая крупа – горох без оболочки, в своем составе имеет ценный растительный белок, много клетчатки, выводит из организма свободные радикалы. Однако популярностью эта крупа не пользуется, так как провоцирует в кишечнике процессы брожения и метеоризм.

Каши в процессе похудения

Диета из 6 каш для эффективного похудения рассчитана на неделю.

Обычно в нее входят 6 следующих круп:

  • пшеница;
  • просо;
  • овес;
  • рис;
  • ячмень – разных видов обработок круп. Из молотого ячменя варят ячневую кашу, из цельных зерен – перловую.

В течение каждого дня недели употребляется только 1 каша, а воскресенье питаются смесью из каш или заваривают несколько разных круп по отдельности.

Если такой выбор круп не устраивает, то можно заменить крупы по своему вкусу. На эффективности диеты выбор круп или их чередование не отражается.

Чтобы на кашах снижался вес, готовить их следует особым образом:

  • Вечером тщательно перебирают и промывают 250 г крупы;
  • Заваривают их в 650 мл крутого кипятка;
  • Варят минут 5;
  • Помещают в термос и оставляют на ночь.

Ту кашу, которая получилась, требуется есть целый день, ничем не заправляя. До принятия пищи за 30 минут необходимо выпить стакан горячей воды.

Разумеется, вода не должна обжигать слизистую рта и пищевода.

Нюансы злаковой диеты

Как похудеть на одних кашах, вопрос не стоит. Кашная диета допускает употребление продуктов другого вида.

В рацион можно вводить:

  • свежие фрукты;
  • свежие овощи;
  • обезжиренный кефир;
  • низкокалорийный йогурт;
  • овощной бульон;
  • различные соки;
  • пить чай и кофе без сахара.

Дополнения к дневному меню похудеть не помешают, а саму диету намного облегчат. Заставлять себя употреблять каши без соли и без сахара очень трудно, а вот если распаренную крупу смешать с кусочками фруктов, то и есть ее будет приятнее. Соль допустимо заменять соевым соусом – он низкокалорийный и прибавки веса не дает.

Допустимое послабление в рационе

Если цели – скинуть 7 килограмм за неделю – нет, то можно допустить послабление в диете.

То есть каши немного подсаливать или добавлять в них молоко 1,5% жирности, мед, растительные масла различных видов:

  • льняное;
  • оливковое;
  • масло грецкого ореха.

Допустимо в крупу насыпать специи, ускоряющие снижение веса стимуляцией пищеварительного процесса: корицу, гвоздику, кайенский перец, шафран.

В этом случае нужно изменить пищевой режим. Кашу, заваренную с вечера, съедают не в течение всего дня произвольными порциями, а доедают уже к 16.00 часам. Далее чувство голода приглушают фруктами или обезжиренным кефиром.

Такая диета на кашах с молоком для похудения помогает снизить вес на 5 кг за 7 дней. Вес при такой диете уходит медленнее. Это объясняется тем, что в организм попадают не только чистые углеводы и белки растительного происхождения, но и белки из молочных продуктов.Если совмещать диету со спортивными нагрузками, то такой образ жизни предпочтительнее.

Вот только придерживаться диеты, в которой допустимы послабления, труднее, чем рациона питания, состоящего только из крупяных блюд. За счет того, что пищу, приправленную по вкусу, едят с некоторым удовольствием, она усваивается быстрее. В связи с этим чувство насыщения за более короткое время уступает место желанию съесть что-то еще, обостряется аппетит.

Минусы и плюсы злаковой диеты

К достоинствам углеводной диеты можно отнести:

  • Соблюдать ее сравнительно легко. Каша – сытная пища, поэтому чувство голода практически испытывать не приходится;
  • Во время «классической злаковой диеты» в день можно сбросить около 1 килограмма веса;
  • Поскольку рацион рассчитан всего на 7 дней, то продержаться нетрудно;
  • С точки зрения затрат эта диета одна из самых дешевых;
  • Крупу купить можно без проблем;
  • На приготовление пищи уходит совсем мало времени.

Отрицательные стороны потребления злаков:

  • Невкусно;
  • Каши – продукт довольно специфический, и любителей каш среди взрослых немного.

Подобный рацион питания имеет множество противопоказаний. Худеть подобным образом нельзя при наличии заболеваний, связанных с органами пищеварения, мочевыделительной системой,  кроветворной системой и при таких состояниях, как беременность и лактация.

После рациона, в состав которого входили только каши, к обычному режиму питания требуется переходить с осторожностью. Мясо вводят в пищу постепенно, малыми порциями, в протертом виде. К привычному меню возвращаются в течение недели.

Поделитесь с друзьями ссылкой
Комментарии